Rolf Beeler Toggenburger

Rolf Beeler Toggenburger – Detta är en kreation från Willi Schmid, en av de största, mest innovativa ostmästarna i Schweiz. Rolf & Willi gjorde helt sonika en egen, sofistikerad opastöriserad bergsostvariant som de döpte till Toggenburger, en underbar lagrad ost (ca 3–4 månader) som inte uppvisar den bitterton som den termiserade variant kan ha. Härligt nötig och krispig smak. Välkomna in att provsmaka!