Appenzeller Extra

Appenzeller Extra – En av dem äldsta ostsorterna från Schweiz med anor från medeltiden. Osten är opastöriserad och liknad Emmentaler och Gruyére, men har en kraftigare och fruktigare smak. Den får sin speciella karaktär när den behandlas med en blandning av vitt vin och olika kryddor under lagringen. Välkomna in att provsmaka!